Descrizione
I.G.T. Terre Siciliane (Inzolia, Catarratto, Carricante e Zibibbo) colore giallo paglierino brillante con marcati accenni di verde. Quadro aromatico fine e complesso, dove dialogano nuance eleganti che ricordano la nespola, l’arancia, l’ananas, il mango, i fiori di zagara, il sambuco e il tiglio, che si alternano a profumi di lavanda, timo, zenzero e pietra focaia. Al palato morbido e gentile, distendendosi e aprendosi con serena autorevolezza, forte della sua stoffa importante e di una acidità piacevolissima e vibrante; persistente oltre ogni dire, ripropone al palato il caleidoscopio aromatico importante da cui è corredato.
Gradazione alcolica 12,5°
Temperatura di servizio 10°- 12°
Abbinamenti: stuzzichini, formaggi freschi, sushi e sashimi, risotto ai frutti di mare, frittura di pesce.
Annata 2020
Cl.75
Etichetta, annata, gradazione alcolica possono variare.
