Descrizione
Floramundi è una figura femminile fantastica che porta in dono meravigliosi intrecci di fiori e di frutti dai toni vellutati. È un dialogo tra due anime, quella elegante e sofisticata del Liberty Floreale, di cui Vittoria è ricca di testimonianze, e quella affascinante e suggestiva della tradizione dei Pupi Siciliani. Un dialogo tra Nero d’Avola e Frappato da ascoltare con piacere. Un’etichetta d’autore raffinata per una denominazione prestigiosa.
Cerasuolo di Vittoria DOCG, nasce da uve Nero d’Avola e Frappato, nella Sicilia Sud Orientale, a Vittoria. La vendemmia è iniziata ai primi di settembre con la raccolta delle uve Frappato e Nero d’Avola nei vigneti più giovani e si è conclusa il 29 settembre. La fermentazione avviene in acciaio con macerazione sulle bucce per circa 10 giorni ad una temperatura di 25-28 °C. Dopo la fermentazione malolattica, il vino viene affinato per circa 7 mesi in vasche e poi in bottiglia per almeno 9 mesi.
Colore: rosso rubino intenso con riflessi violacei.
Olfatto: presenta spiccati profumi fruttati, tra cui sentori di fragola e prugna, e note floreali di lavanda e fresia; Il bouquet si apre a delicate sfumature balsamiche e speziate.
Palato: è fresco e morbido, il che lo rende succoso e di grande bevibilità; i tannini sono fini e ben integrati. Floramundi incarna l’equilibrio armonico del Cerasuolo di Vittoria.
Gradazione alcolica 13°
Temperatura di servizio 15°- 16°
Abbinamenti: si abbina bene a primi piatti saporiti e carne alla griglia; da provare con i ravioli ripieni di carne e filetti di maiale. Perfetto anche con tranci di tonno rosso, ricciole o grossi pesci al forno.
Uve: nero d’avola, frappato
Annata 2022
Denominazione: Cerasuolo di Vittoria DOCG (denominazione di origine controllata e garantita)
Nazione: Italia
Regione: Sicilia
Zona di produzione: Sicilia sud orientale, Vittoria. (RG)
Riconoscimenti altre annate:
Veronelli 89/100 (annata 2021)
Robert Parker 90/100 (annata 2021)
James Suckling 92/100 (annata 2021)
Luca Maroni 93/100 (annata 2021)
Bibenda 4 grappoli / 5 (annata 2021)
Gambero Rosso 2 bicchieri / 3 (annata 2020)
Decanter 93/100 Medaglia d’argento (annata 2020)
Formato: cl.75
Etichetta, annata, gradazione alcolica possono variare.
