Champagne De Venoge Princes Blanc de Blancs

83,90

Omaggio alla storia della Maison, al suo fondatore e alla dinastia d’Orange. Si presenta con linee simili a quelle di un decanter, nasce da uve Chardonnay di cui il 30% proveniente da vini di riserva, uve raccolte esclusivamente all’interno di Grand Cru e Premier Cru di Mesnil sur Oger e Trépail. Affina 5 anni sui lieviti, periodo che contribuisce a portare lo champagne verso l’eccellenza.

Perlage vivace e fine, al naso mostra sottili note agrumate di limone e cedro, sullo sfondo di un tenue fiore di sambuco ed una complessità intricata di lievito e spunti iodati. Al palato risulta elegante, dove persiste nel segno della freschezza, supportato da una forte vena minerale.

Gradazione alcolica 12°

Temperatura di servizio 8°- 10°

Abbinamenti: perfetto con tartare di pesce, ottimo l’abbinamento con crostacei.

Tipologia Brut

Cl.75

Etichetta, annata, gradazione alcolica possono variare.

Solo 1 pezzi disponibili

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