Descrizione
D.O.C. Sicilia Catarratto che sorprende e conquista, prodotto con uve della varietà Catarratto Extra-Lucido. Questo vitigno fa parte della tradizione siciliana e si caratterizza per una acidità più spiccata rispetto al Catarratto trovato comunemente. Il nome deriva dall’aspetto lucente degli acini. Giallo paglierino intenso, profumi di erbe aromatiche, frutta gialla, fiori e agrumi canditi. Il sorso è dinamico, fresco, morbido e minerale.
Gradazione alcolica 12,5°
Temperatura di servizio 8°- 10°
Abbinamenti: cucina di mare antipasti caldi di pesce, sushi e sashimi, fritture di pesce.
Cl.75
Etichetta, annata, gradazione alcolica possono variare.
