Descrizione
Cuvée Prestige, essenza della Franciacorta D.O.C.G. in stile Ca’ del Bosco. Un gioiello nato nel 2007 da un sapere lungo trent’anni. Solo le migliori selezioni di uva Chardonnay, Pinot nero e Pinot bianco provenienti dalle migliori vigne, vengono vinificate separatamente e sapientemente assemblate alle riserve delle migliori annate, nel rito magico della creazione della Cuvée. In media 25 mesi di affinamento sui lieviti potrà esprimere la sua ricchezza e identità. Un Franciacorta classico, equilibrato, piacevolmente fresco e acidulo.
Colore giallo paglierino luminoso, solcato da bollicine fini e persistenti. Al naso fragranti sentori di agrumi, mela, pesca bianca e frutta esotica, arricchiti da ricordi di pasticceria, di frutta secca e scie minerali. Al palato risulta vivace, contraddistinto da una freschezza vibrante, fino ad un gradevole finale fruttato.
Gradazione alcolica 12,5°
Temperatura di servizio 8°- 10°
Abbinamenti: con antipasti di pesce fresco, carpacci, sushi e sashimi o su un risotto ai frutti di mare o con zucchine e gamberi.
Tipologia Extra Brut
Cl.75
Etichetta, annata, gradazione alcolica possono variare.
