Descrizione
Champagne (Chardonnay/Pinot Noir) dal colore giallo paglierino con sottilissimi riflessi verdi. La vivacità del perlage è eccezionale, finissimo. La spuma è sottilissima e sottolinea l’attenzione nella vinificazione. All’inizio si apre con note floreali come fiori di tiglio e frutti bianchi come la pera; a seguire colpisce con le fragranze più classiche di burro caldo e le note cremose che richiamano i croissant e i dolci in generale. Il sapore al palato risulta delicato e di facile beva.
Gradazione alcolica 12,5°
Temperatura di servizio 8°- 10°
Abbinamenti: ideale come aperitivo, ma anche per accompagnare un carpaccio di capesante all’olio d’oliva. Ottimo con la chela d’aragosta avvolta in una sottile fetta di melone bianco. Anche il pesce azzurro si sposa bene con le sue note fragranti e floreali.
Tipologia: Brut
Cl.75
Etichetta, annata, gradazione alcolica possono variare.
