Descrizione
Sicilia D.O.C. (Insolia, Viognier), primo bianco prodotto a Pianetto, esprime pienamente la quintessenza del territorio su cui è coltivato, ricco di minerali. Giallo paglierino con lievi riflessi dorati, al naso si percepisce la ginestra, l’ananas, il frutto della passione, la pesca gialla, eleganti note erbacee e di pepe bianco. Al palato è agile e di gran bevibilità, un mix di rotondità alcolica e di vena acida, dal buon finale con ritorno del frutto ampliato da una netta traccia sapida.
Gradazione alcolica 12,5°
Temperatura di servizio 7°
Abbinamenti: ideale come aperitivo, con risotti e primi piatti leggeri, con verdure e formaggi a pasta molle. Il suo corpo morbido e delicato si sposa perfettamente con i crostacei e tutti i frutti di mare. Ottimo anche con la pizza.
Annata 2020
Cl.75
Etichetta, annata, gradazione alcolica possono variare.
