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Paolini Etta Focu 2021

7,49

Il vino Etta Focu delle Cantine Paolini è un’opera d’arte enologica che merita di essere esplorata. Questo vino, composto da un blend di Syrah e Perricone, si distingue per la sua calda e avvolgente personalità. È un compagno ideale per piatti corposi come brasati.

Luca Maroni, noto critico enogastronomico, ha premiato l’Etta Focu con 98 punti su novantanove. Questo vino ha conquistato l’esperto in tre categorie fondamentali:

Consistenza: L’insieme di tutti i componenti del vino, esclusi l’acqua, l’alcol e le sostanze volatili. Una consistenza elevata si traduce in un vino ricco di colore, aroma e sapore, caratterizzato da una densità importante.

Equilibrio: Garantisce che il gusto non sia eccessivamente acido, maturo o amaro. Un vino ben bilanciato è più armonioso e piacevole da gustare.

Integrità: Riguarda la purezza e la freschezza del vino. Etta Focu non presenta aromi anomali rispetto ai vitigni o al processo di produzione enologica, e si distingue per la sua integrità.

Caratterizzato da un bel colore rosso rubino, al naso profumi vinosi, fruttati e speziati, Al palato è secco, abbastanza ricco di corpo, sapido e armonico.

Gradazione alcolica 14°

Temperatura di servizio 18°- 20°

Abbinamenti: brasato, formaggi stagionati, cacciagione. 

Annata 2021

Cl.75

Etichetta, annata, gradazione alcolica possono variare.

Solo 2 pezzi disponibili

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