Descrizione
Mamertino di Milazzo Rosso D.O.C. (da uve nocera e nero d’avola) è un elegante capolavoro siciliano. Un vino storico messinese, prodotto nella parte nord-orientale della Sicilia, noto per il suo sapore intenso e persistente. Maturazione in barrique francesi per 12 mesi e affina in bottiglia per circa 6 mesi.
Colore: limpido con una tonalità di rosso granato ed una bella intensità.
Olfatto: ha un bel profumo e spiccate note primarie. Presenta sentori di frutti di bosco neri come more e ribes e note terziarie come l’affumicato, speziato e cioccolata. Il tutto in modo armonioso ed elegante.
Palato: equilibrato, fresco e sapido. La tannicità è presente ma non aggressiva e il retrogusto è piacevole leggermente amaricante, che conferisce profondità.
Gradazione alcolica 13,5°
Temperatura di servizio 18°- 19°
Abbinamenti: con pasta alla norma e sughi rossi, arrosti di capretto e agnello, ma anche con salumi importanti e pecorino siciliano.
Uve: nero d’avola, nocera.
Annata 2019
Riconoscimenti altre annate:
Luca Maroni 89 punti (annata 2017)
Bibenda 4 grappoli (annata 2017)
I vini di Veronelli 89 punti (annata 2017)
Wine Critics 93 punti (annata 2017)
Cl.75
Etichetta, annata, gradazione alcolica possono variare.
