Descrizione
Sicilia D.O.C. (Nero d’Avola). La vigna conosciuta come Cartagho sorge poco a sud-ovest rispetto al centro abitato, in un luogo perfettamente esposto e ideale alla produzione di un grande vino da invecchiamento. Vinificato in sole vasche di acciaio e lasciato maturare per circa 12 mesi in barrique, riesce a esprimersi al meglio portando a un vino di grande profondità ed eleganza, avvolgente e longevo, capace ogni volta di sorprendere.
Rosso rubino intenso con riflessi tendenti al porpora. Al naso esprime sensazioni profonde ed eleganti di more selvatiche e marasca. Al palato è pieno ed equilibrato, con note di dattero e sentori di pino marittimo. Di ottima persistenza.
Gradazione alcolica 14°
Temperatura di servizio 16°- 18°
Abbinamenti: si abbina a piatti di carne rossa al forno o brasati, cacciagione, selvaggina, formaggi di lunga stagionatura.
Annata 2019
Cl.75
Etichetta, annata, gradazione alcolica possono variare.
