Descrizione
Etna D.O.C. (Nerello Mascalese), raffinato, fragrante e fresco: sono queste le sensazioni che evoca la versione rosata de Le Sabbie dell’Etna. Al color rosa delicato, infatti, si accompagnano all’olfatto sentori di lampone e melograno in un percorso armonioso dei sensi celebrato da un finale lungo e persistente.
Le uve di Nerello Mascalese, legate ai territori del vulcano da un rapporto plurisecolare, vengono esaltate in quest’unico rosato prodotto da Firriato nella sua tenuta di Cavanera grazie ad processo di vinificazione che prevede poche ore di macerazione pellicolare in pressa. Un passaggio importante, che conferisce al vino eleganza e complessità regalando agli appassionati, anche in queste versione, alcune delle sfumature più sorprendenti di uno dei vitigni più noti e caratteristici dell’Etna.
Gradazione alcolica 12,5°
Temperatura di servizio 10°- 12°
Abbinamenti: primi e secondi di pesce, da provare con tartare di gambero e zucchine genovesi.
Annata 2021
Cl.75
Etichetta, annata, gradazione alcolica possono variare.
