Descrizione
D.O.C. Sicilia (Nero d’Avola) dal colore rubino fitto e profondo dalle vivaci tracce violacee. Si presenta con concentrate e ben definite nuance di marasca, frutti di bosco, rabarbaro, chiodi di garofano, erbe aromatiche e prugna, che si avvicendano e intersecano a fascinosi sentori di liquirizia, inchiostro e foglie di tabacco. Al palato soave, morbido e carezzevole, esibisce la sua grande personalità di impronta fortemente mediterranea coniugando con ammirevole armonia una stoffa potente ed esuberante, straordinario brio gustativo, tannini vellutati e di rara nobiltà. Affinamento di 12 mesi in barriques di rovere francesi e americane.
Gradazione alcolica 14,5°
Temperatura di servizio 18°
Abbinamenti: selvaggina, carne rossa in umido, formaggi stagionati.
Annata 2018
Cl.75
Etichetta, annata, gradazione alcolica possono variare.
