Descrizione
I.G.P. Terre Siciliane (Merlot). In Italia il Merlot ha trovato condizioni ambientali ideali in molte regione del Nord sin dall’Ottocento, ma è ormai diffuso con risultati davvero sorprendenti anche in Sicilia, proprio perché il Merlot, nell’adattarsi a questo clima dalla forte impronta solare mostra un altro aspetto della sua versatile personalità, con sapori più caldi e speziati. Affina in acciaio e 12 mesi in barrique.
Colore rubino intenso con riflessi porpora. Al naso sfoggia eleganti sentori di ribes nero e prugna matura, arricchiti da gradevoli note pepate. Al palato è ricco e rotondo, con tannini morbidi e ben integrati.
Gradazione alcolica 14°
Temperatura di servizio 18°- 20°
Abbinamenti: si abbina bene a carni rosse, come il rost beef, a bolliti, arrosti, formaggi stagionati, pollame e coniglio in umido. Può considerarsi anche vino da tutto pasto.
Annata 2019
Cl.75
Etichetta, annata, gradazione alcolica possono variare.
