Donnafugata Sul Vulcano

21,90

Etna Rosso D.O.C. (Nerello Mascalese, piccola quantita di Nerello Cappuccio). Affinamento per 14 mesi, in parte in vasca e parzialmente in rovere francese (barrique di secondo e terzo passaggio) e poi almeno 7 mesi in bottiglia prima di essere commercializzato. Dal colore rosso rubino chiaro, offre un bouquet di frutta rossa (ribes e ciliegia) accompagnato da piacevoli freschi sentori balsamici di menta e delicate note speziate di pepe bianco. Al palato è piacevolmente succoso, con tannini ben presenti e setosi, ed un finale elegante.

Gradazione alcolica 13,5°

Temperatura di servizio 18°

Abbinamenti: perfetto con antipasti e piatti della cucina mediterranea a base di melanzane o funghi, carni arrosto o in umido. Da provare anche con piatti della cucina nord-americana, come chicken wings o hamburger, o a quella asiatica purché non troppo speziata: per esempio Thai beef stir-fried, o Dumpling di carne o verdure.

Annata 2019

Cl.75

Scheda Tecnica Donnafugata Sul Vulcano

Etichetta, annata, gradazione alcolica possono variare.

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