Domaines Hine Bonneuil 2008 (Astuccio)

137,50

Fondata nel 1763, la Maison Hine è una delle più antiche aziende produttrici di Cognac. Per i suoi distillati utilizza esclusivamente le uve prodotte nei due cru più prestigiosi della regione, la Grande e la Petite Champagne. Tutti i suoi Cognac sono invecchiati per un periodo molto superiore ai requisiti di legge. Nei suoi 250 anni di storia, la Maison Hine si è inoltre affermata in tutto il mondo come grande specialista nella produzione dei millesimati, un’autentica rarità nel settore del Cognac. Hine è inoltre l’unica azienda di Cognac a detenere l’esclusivo Royal Warrant, vale a dire il sigillo di fornitore ufficiale della Casa Reale d’Inghilterra.

In anni particolari, quando il clima consente una vendemmia di qualità eccezionale, la Maison Hine conserva una piccola quantità di Cognac distillati esclusivamente dalle uve del cru più prestigioso, la Grande Champagne. Sono i millesimati (vintages), di cui la Hine ha messo assieme nei secoli una collezione che non eguali nel settore. I millesimati vengono invecchiati e affinati nelle cantine Hine e Jarnac, in condizioni di temperatura e di umidità che garantiscono l’ottenimento di distillati eleganti, corposi e straordinariamente complessi.

Bonneuil 2008 offre l’essenza di un singolo raccolto su appezzamenti selezionati della Grande Champagne. Dopo l’invecchiamento in botti di rovere per un decennio, rivela un colore ambra rossastro, al naso aromi di mirtillo rosso, albicocca matura e miele di montagna. Il finale è lungo e ricco di note mielate. Il sapore brillante del mirtillo rosso ispira il suo contenitore di corallo e ogni bottiglia è numerata.

Gradazione alcolica 42,7°

Millesimato 2008

Anno imbottigliamento 2018 

Botte N° 2/16

Bottiglia N° 210/450

Cl.70

Etichetta, annata, gradazione alcolica possono variare.

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