Descrizione
Franciacorta Satèn Millesimato 2016 è uno di quei vini che fanno vibrare i sensi. E’ una speciale interpretazione di un Franciacorta caratterizzato dall’armonioso matrimonio tra sole e uve bianche (Chardonnay, Pinot Bianco), con l’aggiunta di un piccolo segreto: durante il tiraggio, la fase in cui si aggiungono zuccheri e lieviti per dare inizio alla seconda fermentazione in bottiglia, al Satèn si aggiunge una minore quantità di zucchero. Infine un lungo periodo di affinamento (durata media 48 mesi) esalta in ogni singola bottiglia una morbida eleganza.
Colore paglierino dalla sottile e persistente effervescenza. Al naso emergono note di pesca e frutta secca, miele d’acacia, toni minerali e di erbe aromatiche, avvolte da delicate sensazioni di pane croccante. Cremoso e moderatamente sapido al palato, sorretto da vivace acidità e con bella persistenza fruttata.
Gradazione alcolica 12,5°
Temperatura di servizio 8°- 10°
Abbinamenti: raffinato aperitivo, si accompagna ad un risotto agli scampi o a delle linguine all’astice, al pesce al sale e a formaggi semi-stagionati a crosta fiorita.
Tipologia Brut
Cl.75
Etichetta, annata, gradazione alcolica possono variare.
