Descrizione
La schiuma delicatamente ramata e il colore rosso ambrato di questa Birra Artigianale Rossa Collesi ne fanno una birra dal carattere inconfondibile. Ottenuta da malti e luppoli selezionati, non pastorizzata e a rifermentazione naturale in bottiglia, si distingue per gli intensi profumi di caramello, di spezie scure, di malto e di nocciola tostata. Alla prolungata persistenza aromatica si abbina il gusto dolce, arricchito da note minerali.
Gradazione alcolica 8°
Temperatura di servizio 7°- 8°
Abbinamenti: si accompagna ottimamente ai sentori d’aceto delle verdure marinate e all’agrodolce della caponata di melanzane. Tra i formaggi, ideale l’abbinamento con grana padano o parmigiano reggiano a scaglie e con formaggi a crosta fiorita. Le note speziate e di caramello creano un delizioso connubio con il sauté di cozze. Ottima a conclusione del pasto, per valorizzare il momento del dessert, in particolare pasticceria secca e biscotti al cioccolato.
Stile Belgian Style Dubbel
Cl.75
Etichetta, annata, gradazione alcolica possono variare.
