Descrizione
Metodo Classico Franciacorta D.O.C.G. dalla spuma soffice, (Chardonnay 90%, Pinot Nero 10%) con buona persistenza di una tenue corona; perlage sottile e continuo. Dal colore giallo paglierino con riflessi verdolini, e dal profumo fresco, ricco, elegante, discretamente persistente, con note di frutti a polpa bianca e sentori agrumati. Al gusto rivela notevole freschezza e gradevole acidità, è morbido ed equilibrato con una piacevole sensazione agrumata nel finale.
Gradazione alcolica 12,5°
Temperatura di servizio 6°- 8°
Abbinamenti: consigliabile dall’aperitivo a tutto pasto e accompagna ottimamente alcuni piatti tipici della Franciacorta, dai casoncelli (ravioli ripieni) ai pesci di lago (persico e salmerino). Ottimo anche con piatti a base di riso e pasta, carni bianche o formaggi freschi e di media stagionatura.
Tipologia: Brut
Cl.75
Etichetta, annata, gradazione alcolica possono variare.
