Descrizione
Impronta francese in terra siciliana, riserva rosso Sicilia D.O.C. (Merlot, Cabernet Sauvignon). Vino elegante e ricercato, massima espressione del vitigno e del terroir. Attenta selezione, vendemmia manuale ed equilibrato utilizzo dei legni di affinamento, rendono la Riserva di Baglio di Pianetto in grado di valorizzare piatti e occasioni d’eccezione. Dopo un affinamento in acciaio a temperature controllate per 9 mesi il vino matura in barriques nuove e di secondo passaggio per circa 24 mesi. Successivamente la selezione delle migliori barriques viene passata in vasche d’acciaio dove sosta per 6 mesi, fino al raggiungimento del perfetto equilibrio.
Dal colore rosso rubino intenso, presenta eleganti sentori floreali e speziati con note di amarena, cuoio e lavanda. Al palato è caldo e corposo con un tannino elegante e un finale persistente.
Gradazione alcolica 15°
Temperatura di servizio 18°
Abbinamenti: ideale da accompagnare alla selvaggina e si sposa bene con i formaggi stagionati e i sughi a base di carne.
Annata 2017
Cl.75
Etichetta, annata, gradazione alcolica possono variare.
